来月はバレンタインデーですね。
お店では生チョコレートやトリュフの仕込みが始まっていますよ。

私もチョコレートが大好きで、有名店のものも食べ歩きましたけど、
高いですよね。
原材料を考えればしょうがないのかも知れないですけど。

一時期話題になった、六本木ヒルズの専門店も回りましたけど、
私の給料じゃほんのちょっとしか買えなかったですね。
でも、その一粒が濃厚で芳醇ですごく美味しかったです。

私もこんな風にお菓子で感動を与えられるようなパテシエになりたいな、
と思いました。
バレンタインデーだと、どうしてもチョコレートメインになっちゃいますよね。
私も自分用というか、練習兼ねて友達にあげる分を作るのですが、
今年はなんにしようかな？

去年はブラウニーでした。
その前はトリュフだったので、今年は焼き菓子にしよかな？
焼き菓子もクッキーやパイや、ダックワーズとか、フィナンシェとか、
いろいろありますからね。
なんにしようか迷いますね。

ここのところはマカロンとか人気あるみたいですよね。
マカロンってちょっと難しいんですけど、
難しいだけに、作るのに燃えちゃいますよね。

メレンゲと粉砂糖がメインなんですけど、
上手に焼けるとあのサクっとした食感になるんですよね。

ちょっと頑張ってみようかな？

クリスマス、本当に忙しくて死んじゃいそうでした・・・。

いちおうパティシエ見習いですから、クリスマスは稼ぎ時なの
ですがあそこまで忙しいと、本当にクリスマスと言う日が大嫌い
になりそうでした・・・。

自分がパティシエとして腕が上達するに従って、任せてもらえる
仕事も増えるのでどんどんやる事が多くなって忙しくなるような
気がします・・・。

自分より下の子が入ってくれば、その子たちの面倒も見ないと
いけないし、その子たちがミスをすれば自分がいけないってことに
もなってしまうし・・・。

なんだか先輩になるって大変です。

自分が一番下っ端で、先輩たちにいろいろ教わっていた頃の方が
気楽でよかったな・・・。

でも、そんな忙しいクリスマスの仕事を終えてうちに帰ったら、
お母さんがすっごく美味しい七面鳥を焼いて待っていてくれ
ました。

ケンタッキーじゃないんですよ。
うちはちゃんと七面鳥を一匹焼くんです。

これが最高に美味しいんです。

そして夕飯の後は、私が作ったケーキを食べました。
これがここ最近のクリスマスの定番の過ごし方です。

年頃の女子としては、ちょっと寂しい過ごし方ですが、でも
クリスマスって本場では家族で過ごすものですからね。

私のお友達、既にパティシエとして活躍している子が1人いるのですが、彼女から一緒にお店のホームページ作成の方法を考えて欲しいとの依頼がありました。

実家が昔からあるケーキ屋さんで、家の跡をついでいるんです。

ただ、昔からある地元のケーキ屋さんなので宣伝がいまいちなので、ホームページを作って宣伝しようと決心したのではじめてのホームページ作成方法について彼女も勉強中。

それで、なんで私がホームページ作成の方法をって「ハルちゃんはケーキショップのホームページ詳しいから、、」っていうのが理由。
ケーキショップの食べ歩きが趣味でケーキ屋のホームページを毎日眺めているのを知っているので白羽の矢がたったみたい。

既に依頼する業者も決まっているというのだけれど、そのホームページ作成の方法がデザインを選んだり、自分で文章を考えたり少し面倒。
ただ、すべてを業者にまかせるホームページ作成の方法ではコストがかかるし更新も大変なので、小さいお店が依頼するには向いていないとのこと。

こういう話しを聞いていると、いつも当たり前のように眺めているケーキ屋のホームページも色々考えられて出来ているんだな～てしみじみ。

結局私のすることと言えば、見ただけで行きたくなるケーキショップのホームページをいくつかピックアップして、美味しそうなケーキ写真の載せ方を考えるということ。

これならケーキショップオタクの私の得意分野。
協力して素敵なホームページ作らなきゃね♪

ハルです！
美味しいケーキづくりのパティシエになりたい！
そのために、メタボ覚悟の食べ歩きを決行している20歳半ば、お年頃の女性です。

えっ？　お年頃って……？
あの人気アニメの『サザエさん』より年上なのに、「お年頃」はないでしょう！

まぁまぁ、そう細かいことはいわないで（冷や汗）
どんなことでも、時代とともに変わっていくのです。

「ケーキ」のことも「スイーツ」と呼ばれることが多くなった時代です。
それに、ネット上でも「人気商品特集」がありますし、これからはお店のサイトを立ち上げて、オンラインで勝負する時代かもしれませんね。

ところで、ホームページ作成にはSEO対策が不可欠になります。
だから、ホームページ作成とSEO対策をしてくれる業者に依頼することがポイントですね。

せっかくお金を出して依頼するお店のサイトです。
ホームページ作成のSEO対策によって、商品の売り上げを大きく左右するといっても過言ではないと思います。

個人でサイトを立ち上げて、ホームページ作成のSEO対策をすることは、慣れないと難しいですから、やっぱり、信頼できる業者を選んで依頼するようにしたいですね。

ちなみに、ホームページのSEO対策とは、yahooなどで検索したとき、上位に表示されるようにすることです。　

ハルです！
美味しいケーキづくりのパティシエを目指して、休日も返上してケーキの食べ歩きをしている私、20歳代なかばです。

先日、「ロールケーキを集めたサイト」で人気の女性がテレビ番組に出演していたのを偶然見かけました。

彼女がお気に入りのロールケーキには、いろいろな種類がありましたが、やっぱりシンプルなものがイチバンだといっています。
また、デパートの物産展に行くと各地の人気品が同時に入手できるという発想には、まさに「目からうろこ」です。

それにしても、ホームページ作成は、ほんとうにすごいですね。
彼女のサイトの人気ぶりから、ホームページ作成の影響力を改めて知らされました。
　
私は、ブログを運営しているので、ホームページ作成後にリンクするのもいいかも……。
だから、あとはどうやってサイトをつくるかですね。
趣味のサイトなら、親しい友人に依頼する方法もありますが、仕事で使うサイトをつくるのなら、専門業者に依頼したほうがいいかもしれませんね。

そういえば「ホームページ作成のことならココがおススメ！」といった記事をみかけたような気がします。
これから、そのサイトを探して「ホームページ作成の依頼」について、いろいろと調べてみようと思います。

勉強のためにイロイロなお菓子やさんの食べ歩きをしてますが、
最近は多くのお菓子やさんがホームページを持ってたりするので、
それを見てるだけでもかなり私的には勉強になるんですよね。
「このお店、こんな新商品を出したんだ！」とか、かなり刺激になります。

こんなふうに、お菓子やさんもネット時代の現代だというのに、
うちのお店ときたらまだホームページもないんですよね。
「このままじゃ時代に乗り遅れる！お店のホームページを作りましょう！」と、
今度、店長に提案してみようと思ってるんです。
だから、ちょっと自分なりにホームページ作成について調べてみました。

ネットで調べた限り、ホームページ作成会社って本当にたくさんある！
どこに依頼するのが良いのか、正直なかなか良くわかりません。
だけど、イロイロな会社を見ている中で、ココは！ってところが一つありました。

そのホームページ作成会社は、他と比べてとっても値段が安いんです。
だけど、この値段が安いのにはしっかりとした理由があって、
それは中身の文章は依頼主が自分で用意しなくちゃいけないって事みたいです。
作成会社は文章を書かない分、値段の方はかなり安くしているんだとか！

文章を自分で書くのって面倒だけど、よく考えたら自分たちの勉強になるよねっ！
だから、勉強になった上、安い値段でホームページ作成を依頼できるなら、
もう、この会社に相談するしかないんじゃ！？って思えてきちゃいました。

ホームページ作成ならこちらへ。

私も、さっそく店長に提案してみようと思います。

テレビなんかを見ていて美味しそうなスイーツが紹介されていると速攻ネットで検索しますね。今はインターネットという便利なものがあるから本当に調べものがラクですよね。で、気になるスイーツとかお店なんか全てチェックしてファイルしてあるんです。ちゃんと全部網羅したいですからね。本当はスイーツ食べ歩きの内容なんかもアップしたいんですけれど、情報を整理するのが大変なんですよ～。食べ歩きが仕事だったらできるんですけど、本職はパティシエ見習いでそっちの方が忙しいんです、そういうわけにもいかないんですよね。

そういえばうちのお店もホームページ作成しているんですよ。店長が知り合いにホームページ作成依頼したみたいなんですけど、依頼通りになかなか素敵なホームページ作成してくれてました。ホームページ作成って本当に大事なんですよね。私もネットで良く情報を検索するからわかりますけど、ホームページのお菓子が美味しそうじゃなかったり、ホームページ自体のデザインがイマイチだと、行く気がなくなることありますもん。特に女性はそうだと思うな。

だからホームページ作成なら、絶対にセンスの良いところに頼んだ方が良いですよ～。

毎日甘い匂いに包まれて仕事をしているハルです。
現場は甘い香りですが、仕事自体は全然甘くありません。（汗）
失敗ばかりで、こんなのでパティシエになれるのかと落ち込むこと
もしばしばです。
しかし！めげずに頑張ってま～す。

先日、先輩からこのお店のホームページ作成について依頼されまし
た。私たち同期に、ホームページ作成を任せると言うのです！
パソコンは触れるけど、ほとんど皆素人です。
どうすんだと大慌てしていたら、ホームページ作成してくれる会社
にまず依頼しなきゃということになりました。
いくつかのところから見積もりをとって、決めていかなければなり
ませんね。
ホームページ作成を依頼するって言っても、どんな会社にすれば良
いのかさっぱりわかりません。
ある友達は、ホームページ作成のことならここが良いよと教えてく
れました。
ホームページ作成の会社や個人でやっている人はたくさんあります。
金額も色々です。
やはり信頼できるところに依頼しないと、お金は支払ったのにいつ
までたっても作成してくれなかったりといったトラブルがあるそう
ですよ。

難しい仕事を依頼され、私たち同期は焦っていますが何とか乗り切
ります。良くやったと褒められるように頑張ろうねと話し合ってい
ます！

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